Η προστασία της ανθρώπινης υγείας, οι συνεχείς εξελίξεις στην αγορά εργασίας με αποτέλεσμα την ανάγκη ανταπόκρισης από την πλευρά των επιχειρήσεων αλλά και ο θεμιτός ανταγωνισμός, είναι μερικές από τις βασικές ανάγκες για την εκπαίδευση των μερών που ασχολούνται με τα αγροτικά προϊόντα, όσον αφορά την ανάπτυξη συστημάτων διασφάλισης ποιότητας. Αποτέλεσμα της δράσης που υλοποιήθηκε ήταν η ενημέρωση για το θέμα σε αγρότες της περιοχής του νομού Κιλκίς, σε επιχειρηματίες μεταποίησης και πώλησης αγροτικών προϊόντων, σε εργαζομένους ΜΜΕ αλλά και σε ανέργους νεαρής ηλικίας που ίσως μέσα στα επαγγελματικά τους σχέδια είναι η ενασχόληση με τον τομέα των αγροτικών προϊόντων.
Πιο συγκεκριμένα, στόχος της Δράσης ήταν η διάδοση πληροφοριών για τα συστήματα ποιότητας των αγροτικών προϊόντων. Ο στόχος επιτεύχθηκε σε μεγάλο βαθμό, καθώς οι παρευρισκόμενοι έθεσαν αρκετές και στοχευμένες ερωτήσεις στον εκπαιδευτή κ.Ιωάννη Αβραμίδη (Τεχνολόγος Φυτικής Παραγωγής, Msc Διασφάλιση Ποιότητας) και οδήγησε σε αποτελεσματική συζήτηση. Καίρια ερωτήματα τέθηκαν για την ανάπτυξη συστημάτων διασφάλισης της ποιότητας των καστάνων, την μεταποίηση του ροδιού, γενικές μεθόδους και καλές πρακτικές εφαρμογής και πιστοποίησης. Μάλιστα, δόθηκαν ευκαιρίες να ακουστούν χρήσιμες απόψεις και συμβουλές από εκπροσώπους της Περιφερειακής Ενότητας Κιλκίς με εμπειρία στον αγροτοδιοατροφικό τομέα.
Πέρα από τα πλεονεκτήματα από την ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση Συστημάτων Ποιότητας σε αγροτικά προϊόντα, κατά τη διάρκεια της Δράσης παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα του προγράμματος επαγγελματικής κατάρτισης «Βασικές Αρχές Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων- Αγροτικών Προϊόντων». Στο πρόγραμμα που προηγήθηκε με διάρκεια 150 ώρες θεωρίας και πρακτικής άσκησης, εκπαιδεύτηκαν 20 εργαζόμενοι ιδιωτικών επιχειρήσεων που σχετίζονται με προϊόντα/τρόφιμα. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες έλαβαν βασική πληροφόρηση για το πρόγραμμα Leader μέσω του οποίου μπορούν να αποκτήσουν γνώσεις και οικονομικές ενισχύσεις ανάλογα με την ομάδα-στόχο και τις προτεραιότητες της Πράξης.
Η ενημερωτική δράση έκλεισε σε ένα ευχάριστο και αισιόδοξο κλίμα για την ανάπτυξη των τοπικών αγροτικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής του Κιλκίς (Παρακολουθήστε το σχετικό βίντεο της Δράσης από εδώ. Βίντεο-παραγωγή: Κώστας Χαραλαμπίδης, Γνώμη Κιλκίς Παιονίας). Με τη Δράση ενημέρωσης ολοκληρώθηκε παράλληλα και το έργο με τίτλο «Βασικές Αρχές Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων-Αγροτικών Προϊόντων» το οποίο εντάχθηκε στο ΠΑΑ 2014- 2020, στην Υποδράση 19.2.1.2 «Μεταφορά γνώσεων & ενημέρωσης σε ΜΜΕ αγροτικών περιοχών» στο πλαίσιο του Τοπικού Προγράμματος «Τοπική Ανάπτυξη με Πρωτοβουλία Τοπικών Κοινοτήτων (ΤΑΠΤοΚ), LEADER/CLLD Κιλκίς» της Ο.Τ.Δ. «ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΙΛΚΙΣ – Α. Α.Ε. ΟΤΑ» (ΑΝ.ΚΙ. Α.Ε.). Όλες οι παραπάνω δράσεις πραγματοποιήθηκαν με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
