Το ιδιότυπο παιχνίδι τακτικής εμπόρων και ενώσεων με αντικείμενο την τιμή του σκληρού σίτου συνεχίζεται χωρίς εκπλήξεις. Οι ενώσεις, μεταξύ των οποίων και του Κιλκίς και της Αξιούπολης,  περιμένουν τους εμπόρους να ενδιαφερθούν και οι έμποροι - εταιρίες περιμένουν τις ενώσεις να προσφέρουν στις τιμές που επιθυμούν.
Οι αγορές και εισαγωγές στις αρχές του καλοκαιριού επιτρέπουν στις εταιρείες να έχουν ακόμα αποθέματα ώστε να κάμψουν την αντίσταση και να «κόψουν την όρεξη» των παραγωγών και ενώσεων για υψηλές τιμές. Είναι χαρακτηριστικό ότι σε όσες προσκλήσεις ενδιαφέροντος προέβησαν οι ενώσεις στα μέσα και τέλη Ιουλίου οι προσφερθείσες τιμές κυμαίνονταν περί τα 26 λεπτά. Η εν λόγω τιμή προφανέστατα δεν δόθηκε από τις εταιρίες για να αγοραστούν ποσότητες σκληρού σίτου, αλλά για να ανασχέσουν τις υψηλές προσδοκίες των παραγωγών.
Ο Αύγουστος είναι «νεκρός» μήνας κυρίως διότι είναι κλειστή η ιταλική αγορά, κύριος αγοραστής του ελληνικού σκληρού σίτου. Η αγορά αναμένεται να κινηθεί μετά τις 5 Σεπτεμβρίου και επομένως από την επόμενη εβδομάδα θα υπάρξουν εξελίξεις.
Η πραγματική τωρινή τιμή βρίσκεται μεταξύ 30 και 40 λεπτών και  προσπάθεια των ενώσεων, κυρίως της Βόρειας Ελλάδας και Θεσσαλίας, είναι να πετύχουν τιμή στο «ταβάνι» της κλίμακας.
Υπενθυμίζουμε ότι μέσα στον Αύγουστο οι διοικήσεις των ενώσεων των νομών που παράγεται σκληρό σιτάρι δεσμεύτηκαν να ακολουθήσουν ενιαία πολιτική στην πώληση του προϊόντος.
Στον πίνακα που δημοσιεύουμε εμφανίζονται οι προς πώληση ποσότητες που έχουν συγκεντρωθεί στις αποθήκες των ενώσεων της Β.Ελλάδας και της Θεσσαλίας.
ΕΑΣ Ν. Σερρών: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 2.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 1.000 τον.
ΕΑΣ Ν. Ροδόπης: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 15.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 6.000 τον.
ΕΑΣ Χαλκιδικής: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 4.200 τον.
ΕΑΣ Βισαλτίας: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 5.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 3.500 τον.
ΕΑΣ Αρναίας: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 400 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 400 τον.
ΕΑΣ Βόλου: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: - τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: - τον.
ΑΣ Ροδολιβους: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: - τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: - τον.
ΑΣ Γαλάτιστας: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 300 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 120 τον.
ΕΑΣ Καστοριάς: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 4.200 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 5.800 τον.
ΕΑΣ Διδυμοτείχου: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 11.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 3.000 τον.
ΕΑΣ Ξάνθης: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 850 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 3.900 τον.
ΕΑΣ Κιλκίς: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 6.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 4.000 τον.
ΕΑΣ Αξιούπολης: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 1.300 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 2.700 τον.
ΕΑΣ Καστοριάς: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: - τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: - τον.
ΕΑΣ Ορεστιάδας: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 19.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 19.000 τον.
ΕΑΣ Δράμας: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 1.500 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: 1.200 τον.
ΕΑΣ Λάρισας: Παραγωγή σκληρό σιτάρι: 63.000 τον., παραγωγή μαλακό σιτάρι: - τον.