Την «Ημέρα του παλιού σταριού» διοργανώνουν στην Αντιγόνεια, στις 3 και 4 Ιουλίου, το Δίκτυο για τη Βιοποικιλότητα και την Οικολογία στη Γεωργία, ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ, η Περιβαλλοντική Πρωτοβουλία Κιλκίς και οι Φίλοι Γιορτής Παλιού Σταριού.
Η  οργάνωση της γιορτής  στηρίζεται αποκλειστικά στην τοπική κοινωνία  και τη συμμετοχή των κατοίκων της περιοχής, ενώ το πλήρες πρόγραμμα έχει ως εξής:Παρασκευή  3 Ιουλίου
Απόγευμα (Πλατεία Αντιγόνειας) :
20.00    - Έναρξη - Αρτοκλασία
20.30    - Ταξίδι στην καρδιά και την ουσία της γεωργίας (Κ.Κουτής – ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ)
21.00   -  ¨Γνωριμία με τους ντόπιους σπόρους¨ (Περιβαλλοντική ομάδα Γυμνάσίου Ευκαρπίας - προβολή σλάιτς)
22.00    - Παραδοσιακά τραγούδια (Χορωδία Ι.Ν. Γεννήσεως Θεοτόκου Ευκαρπίας)
22.30    -Παραδοσιακή μουσική και χορός  (τοπικοί μουσικοί και συγκροτήματα) - Γευσιγνωσία τοπικής κουζίνας

Σάββατο 4 Ιουλίου
Απόγευμα ( Πλατεία Αντιγόνειας) :
20.30    - Η σπουδαιότητα των δημητριακών στην παραδοσιακή ποντιακή διατροφή (Θ. Γεωργιάδης – ΡΑΓΙΑΝ)
21.00    - Κοινοτικές Τράπεζες σπόρων.  Ένα ταξίδι, μια εμπειρία από τους παραδοσιακούς γεωργούς του κόσμου. (Adam Forbes, ερευνητής)
21.30    - Λαικό Θέατρο (Παιδική Θεατρική Ομάδα Πολιτιστικού Συλλόγου Κέντρου Γρεβενών ¨Το Βέντζι¨)
22.30    - Παραδοσιακή μουσική και χορός  (τοπικοί μουσικοί και συγκροτήματα) - Γευσιγνωσία τοπικής κουζίνας
Στο χώρο της γιορτής θα λειτουργεί και τις δύο ημέρες από τις 19.00 μ.μ  έκθεση  τοπικών βιολογικών και παραδοσιακών προϊόντων καθώς  και φωτογραφίας,  κατασκευών και εικαστικών  από καλλιτέχνες της περιοχής
Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε, κοντά στην πλατεία του χωριού,  τη συλλογή αρχέγονου και παραδοσιακού σιταριού του ΑΙΓΙΛΟΠΑ
Ακόμη, την Κυριακή 5 Ιουλίου θα γίνει ποδηλατικός αγώνας για την προστασία του δάσους του δημοτικού διαμερίσματος Αντιγόνειας. Εκκίνηση από την πλατεία της Αντιγόνειας ώρα 10.00.