Φέτος από το καλοκαίρι η τιμή του σίτου υπέστη καθίζηση. Από τα 70 λεπτά υποχώρησε κάπου στα 25.  Όμως η τιμή του ψωμιού παραμένει ακλόνητη. Η μόνη παραχώρηση που έκαναν οι εμπλεκόμενοι ήταν να καθησυχάσουν τους καταναλωτές πως δεν πρόκειται να αυξήσουν την τιμή του ψωμιού μέχρι την άνοιξη ή το καλοκαίρι.
Κι όταν τους επισημάνθηκε η καθίζηση της τιμής του σίτου, η απάντησή τους ήταν «Μα, αυξήθηκαν και άλλα στοιχεία του κόστους. Δεν είναι μόνο το σιτάρι…».
Βεβαίως λησμονούσαν το παραπάνω όταν αυξάνονταν η τιμή του σίτου και ανέβαζαν ανάλογα την τιμή του ψωμιού.
Είναι η παλιά δοκιμασμένη συνταγή: τρεις το λάδι, τρεις το ξίδι, έξι το λαδόξιδο.