Από τα έδρανα του Κοινοβουλίου και της πολιτικής ο Κώστας Τριαρίδης, πρώην βουλευτής Κιλκίς και υπουργός Μακεδονίας - Θράκης, βρέθηκε ανάμεσα στους κήπους και τους αμπελώνες που είχε αρχίσει να δημιουργεί από τότε που υπηρετούσε στην πολιτική. Η ανάγκη του για επαφή με τη φύση είχε γεννηθεί πολύ νωρίτερα, όταν επέστρεψε το 1972 από την εξορία. «Επιστρέφοντας στο σπίτι μου, τότε , διωγμένος από τη δουλειά μου στο Πανεπιστήμιο, αγόρασα την πρώτη έκταση εγκαταλελειμμένων πρώην αμπελιών και άδενδρων αγροτεμαχίων για να τα ξαναζωντανέψω». Τα αρχικά χέρσα αγροτεμάχια 12 στρεμμάτων στην περιοχή της Λοφοχαράδρας στη Γουμένισσα μετασχηματίσθηκαν σε δασικό πάρκο. Εκεί έχτισε την περίοδο 1993-96 «με δάνειο 19 εκατομμύρια δραχμές που θα το πληρώνω ώς τα 85 μου χρόνια» ένα σπίτι. Στη συνέχεια ο Κώστας Τριαρίδης, αγοράζοντας χέρσα αγροτεμάχια, επεξέτεινε το αρχικό αμπέλι και σήμερα έφτασε να έχει μια δασογεωργική καλλιέργεια 62 στρεμμάτων.
«Για μένα, παιδί μιας αστικής οικογένειας, η αφετηρία για την απόκτηση αυτής της έκτασης ήταν η εκτόπιση στον Φουρνά της Ευρυτανίας κατά τη δικτατορία. Ηθελά φρέσκα προϊόντα διατροφής για τα βρέφη παιδιά μου, που επέτρεψαν να έρθουν αργότερα μαζί μου. Η απαγόρευση να μου στέλνουν βιβλία με οδήγησε κατ' ανάγκην στη βιβλιοθήκη του τοπικού δασαρχείου, όπου ρουφώντας τα πάντα «έδωσα πτυχίο» στον εαυτό μου στις δασογεωργικές καλλιέργειες» .
Καθημερινά ο Κώστας Τριαρίδης βρίσκεται εκεί με τη γυναίκα του 2 έως 4 ημέρες κάθε εβδομάδα (πιο άνετα μετά τη συνταξιοδότηση το 2005 από το Πανεπιστήμιο) και συνεχώς απασχολούνται με κάτι. «Καλλιεργούμε λαχανικά, μαζεύουμε τα εποχικά φρούτα, κλαδεύουμε, φυτεύουμε συμπληρωματικά δέντρα, βελτιώνουμε το έδαφος. Οταν έρχονται φίλοι, συμμετέχουν κι αυτοί. Στις μεγάλες δουλειές (κλάδεμα αμπελιών, τρύγος, οινοποίηση) χρειαζόμασταν εποχιακά τη βοήθεια εργατών. Σήμερα όλα αυτά περιορίστηκαν. Εξακολουθούμε όμως να απολαμβάνουμε και να περνάμε καλά».